Grillet laks i folie med asparges

Laks er noe av det enkleste du kan legge på grillen. Hvis laksen er uten skinn, legger du den i en skål av folie. Server med asparges, godt brød og en frisk salat.

Enkelt å lage

4/5

20-40 min

Antall porsjoner: 2

Ingredienser

  • 350 g laksefilet, uten skinn og bein
  • 2 ts smør, usaltet
  • 2 ss estragon, frisk
  • 1 skive sitron
  • 6 stk asparges
  • olivenolje
  • salt og pepper
  • aluminiumsfolie

Server med

  • brød
  • salat

Framgangsmåte

  • Skjær laks i serveringsstykker og legg dem i små skåler som du lager av aluminiumsfolie.
  • Fordel smør, finhakket estragon, sitronskiver, salt og pepper på laksestykkene.
  • Lukk aluminiumsfolien og grill pakkene i ca. 4 minutter. 
  • La dem deretter trekke noen minutter på lav varme på grillen.
  • Skrell asparges og grill dem til de er møre, ca. 2 minutter på hver side.
  • Vend aspargesene i olivenolje og smak til med salt og pepper.

    Server grillet laks med asparges, brød og salat.