Laks i en fei

For deg som har det travelt i hverdagen er laks i en fei den perfekte hverdagsrett. Et glass pastasaus, noen grønnsaker og ris er alt du trenger til laksen. 

Enkelt å lage

4/5

20 min

Antall porsjoner: 4

Ingredienser

  • 600 g laksefilet, uten skinn og bein
  • 1 stk gul løk
  • 2 stk gulrot
  • 1 ss olje
  • 3 dl pastasaus

Server med

  • ris

Framgangsmåte

  • Skjær laksen i terninger på 2-3 cm.
  • Grovhakk løk, skjær gulrot i skiver og surr i olje i ca. 2 minutter.
  • Hell over pastasausen og gi den et oppkok.
  • Tilsett lakseterningene, rør forsiktig så sausen dekker og legg på lokk.
  • La laksen trekke i sausen i 3 minutter.

    Server med ris ved siden av.
    Tips: Du kan også servere laksen med pasta i stedet for ris.