Marinert laks med grønnsakssalsa

Her er sommerens perfekte grillmåltid - grillet laks med en frisk salsa.

Enkelt å lage

5/5

Over 60min

Antall porsjoner: 2

Ingredienser

  • 300 g laksefilet, uten skinn og bein
  • 0.5 dl soyaolje
  • 0.3 stk agurk

Salsa

  • 1 stk tomat
  • 0.5 stk paprika, gul
  • 0.3 stk agurk
  • 0.5 ss persille, frisk
  • 1 ss olivenolje
  • 0.5 ss sitronsaft
  • salt og pepper
  • 0.5 ss teriyakisaus

Server med

  • nypotet

Framgangsmåte

  • Skjær laks i serveringsstykker og legg i en skål.
  • Bland soyaolje og oyster sauce, hell over laksen og la det stå 2-3 timer.
  • Tørk laksen lett med tørkepapir, og grill den i 1-2 minutter på hver side.

Salsa

  • Rens og skjær grønnsakene i små terninger, bland dem med hakket persille, olivenolje, sitronsaft og teriyakisaus.
  • Smak til med salt og pepper.

Server grillet laks med salsa og nypoteter.